Le lait est-il bon pour vous ?

Le lait reçoit des avis plus partagés que presque tout autre aliment. Un titre dit qu'il construit des os solides, le suivant que les adultes ne devraient pas en boire du tout, et savoir si le lait est bon pour vous semble dépendre de la personne à qui vous posez la question. Même la recommandation officielle a changé en janvier 2026, quand les nouvelles recommandations alimentaires américaines ont commencé à préconiser les produits laitiers entiers après des décennies à orienter les adultes vers le lait allégé en matières grasses.

Cette page répond à la question pour le lait de vache avec des essais et de grandes études de cohorte plutôt qu'avec des opinions. Vous verrez ce que le lait fait pour votre corps à chaque taux de matières grasses, ce qu'a trouvé la recherche sur les os, en quoi le lait aide après l'entraînement de force, ce qu'il signifie pour votre cœur et votre poids, quelle quantité de lactose la plupart des gens tolèrent, et qui devrait le limiter. Si vous hésitez avec une boisson végétale, notre page qui se demande si le lait d'amande est bon pour la santé compare par tasse le lait de vache, de soja, d'avoine et d'amande.

Si vous essayez de mieux manger et de vous entraîner plus souvent, les conseils alimentaires contradictoires vous épuisent. Chaque passage au supermarché commence à ressembler à des devoirs, et cela rend les habitudes simples plus difficiles à tenir. Pour le lait, les preuves sont plus sereines que les débats. L'essentiel de la décision tient à la façon dont vous le digérez et au taux de matières grasses qui convient à vos objectifs.

Valeurs nutritionnelles du lait selon le taux de matières grasses : entier, 2 %, 1 % et écrémé

Voici ce qu'apporte une tasse (8 onces liquides, soit 244 grammes) de chaque type, d'après les moyennes de USDA FoodData Central. Les pourcentages sont des parts des valeurs quotidiennes de la FDA.

Valeurs tirées des entrées d'enquête de USDA FoodData Central (FNDDS 2021-2023, ID FDC 2705385, 2705386, 2705387 et 2705388), ramenées à une tasse et arrondies. Valeurs quotidiennes : graisses saturées 20 g, calcium 1 300 mg. Dans le lait nature, tout le sucre est du lactose, naturellement présent et non ajouté.

Le taux de matières grasses change les calories et les graisses saturées, et presque rien d'autre. Tous les types apportent environ 8 grammes de protéines, 300 à 322 milligrammes de calcium et 2,7 microgrammes de vitamine D, ajoutée lors de la transformation, qui couvre environ 13 % de la valeur quotidienne. La vitamine B12 se situe entre 55 et 62 % de la valeur quotidienne. Le lait écrémé arrive même légèrement en tête pour le calcium et le potassium, car retirer les matières grasses laisse un peu plus de tout le reste dans chaque tasse.

Ce calcium représente environ un quart de la valeur quotidienne de 1 300 milligrammes des étiquettes alimentaires, et environ 30 % des 1 000 milligrammes par jour dont ont besoin les adultes de 19 à 50 ans, selon MedlinePlus. Les femmes de plus de 50 ans et toutes les personnes de plus de 70 ans ont besoin de 1 200 milligrammes, et les adolescents de 1 300.

Le lait est aussi une bonne source d'iode, dont votre thyroïde a besoin pour fabriquer ses hormones, même si l'étiquette l'indique rarement. Dans une analyse de 96 échantillons provenant de 24 supermarchés américains, Roseland et ses collègues (2020) ont mesuré une moyenne de 85 microgrammes par tasse, soit environ 57 % des 150 microgrammes dont la plupart des adultes ont besoin, sans différence entre les taux de matières grasses. Les briques individuelles variaient beaucoup, d'environ 39 à 185 microgrammes, car la quantité dépend de l'alimentation et des compléments donnés aux vaches.

Entier, 2 % ou écrémé : comment choisir

Pour la plupart des adultes, cela dépend de la quantité que vous buvez et de ce que vous mangez par ailleurs. Une tasse de lait à 2 % contient 27 calories de moins et 1,8 gramme de graisses saturées de moins que le lait entier, avec les mêmes protéines et le même calcium. Si vous buvez deux ou trois tasses par jour ou si votre cholestérol LDL est élevé, le lait à 1 % ou écrémé garde les graisses saturées près de zéro. Si vous buvez une tasse et préférez le lait entier, il utilise environ un quart du budget quotidien de graisses saturées, ce qui passe facilement quand le reste de votre alimentation contient peu de beurre, de fromage et de viande grasse. La section sur le cœur plus bas présente ce qu'ont trouvé les essais.

Que fait le lait pour votre corps ?

Chaque nutriment du verre a un rôle. Voici ce que fait une tasse de lait pour votre corps :

• Des protéines pour le muscle et la réparation. Environ 8 grammes de protéines complètes, un mélange de caséine à digestion lente et de lactosérum à digestion plus rapide, avec tous les acides aminés essentiels que vos muscles utilisent pour se reconstruire après l'exercice.
• Du calcium, du phosphore et de la vitamine D pour les os. Le calcium et le phosphore sont les principaux minéraux de l'os, et la vitamine D aide votre corps à absorber et à utiliser le calcium.
• De l'iode pour votre thyroïde. Votre thyroïde utilise l'iode pour fabriquer les hormones qui aident à réguler votre métabolisme, et une tasse en apporte plus de la moitié de ce qu'il vous faut.
• De la vitamine B12 pour les nerfs et le sang. Votre corps a besoin de B12 pour fabriquer des globules rouges et maintenir les cellules nerveuses en état de marche. Les plantes n'en fournissent pas, donc un verre par jour aide si vous mangez peu de viande ou de poisson.
• Du potassium pour la tension artérielle. Une tasse en contient 366 à 407 milligrammes, soit environ 8 à 9 % de la valeur quotidienne, et le potassium aide à compenser l'effet du sodium sur la tension artérielle.

Ce qui manque au lait compte aussi. Il ne contient pas de fibres et très peu de fer, ce qui explique pourquoi les jeunes enfants qui en boivent trop peuvent manquer de fer, comme l'explique la section sur ceux qui devraient limiter le lait.

Le lait est-il bon pour vos os ? Ce que montrent les essais et les cohortes

La réputation du lait repose sur les os, et la recherche se partage de façon utile. Les essais qui ont ajouté du lait à des régimes pauvres en calcium et en protéines ont amélioré l'os ou prévenu les fractures. Les études de cohorte qui ont suivi la quantité de lait bue par les adultes ont constaté que plus de lait ne signifiait pas moins de fractures.

Les essais : le lait aide quand l'alimentation est insuffisante

Dans un essai scolaire à Sheffield, Cadogan et ses collègues (1997) ont donné à des filles de 12 ans une pinte de lait par jour pendant 18 mois, ce qui a augmenté leur apport d'environ 300 millilitres par jour par rapport à un groupe témoin. La densité minérale osseuse du groupe du lait a augmenté de 9,6 % contre 8,5 %, et leur contenu minéral osseux de 27,0 % contre 24,1 %. Leur poids et leur masse grasse n'ont pas évolué différemment de ceux du groupe témoin.

L'essai le plus solide vient de l'autre bout de la vie. Dans 60 maisons de retraite australiennes, Iuliano et ses collègues (2021) ont ajouté du lait, du yaourt et du fromage aux menus de 7 195 résidents dont l'âge moyen était de 86 ans. Les produits laitiers supplémentaires apportaient environ 562 milligrammes de calcium et 12 grammes de protéines par jour. Sur deux ans, les résidents de ces maisons ont eu 33 % de fractures en moins, 46 % de fractures de la hanche en moins et 11 % de chutes en moins que les résidents des maisons de comparaison, alors que les taux de mortalité n'ont pas changé.

Les cohortes : plus de lait ne signifie pas moins de fractures chez l'adulte

Chez l'adulte, plus de lait n'a pas voulu dire moins de hanches cassées. Une méta-analyse de 2011 de Bischoff-Ferrari et ses collègues a regroupé six cohortes totalisant 195 102 femmes et n'a trouvé aucun lien entre le lait et la fracture de la hanche, avec un risque relatif de 0,99 par verre quotidien. Les données chez les hommes étaient plus minces, trois cohortes avec 195 fractures de la hanche, et indiquaient un risque inférieur de 9 % par verre qui n'atteignait pas la signification statistique.

Boire du lait à l'adolescence ne semble pas non plus protéger les hanches des décennies plus tard. En suivant plus de 96 000 adultes pendant 22 ans, Feskanich et ses collègues (2014) n'ont trouvé aucun lien chez les femmes, alors que chez les hommes chaque verre quotidien supplémentaire à l'adolescence allait de pair avec un risque de fracture de la hanche supérieur de 9 %. Ce lien s'est réduit quand les chercheurs ont tenu compte de la taille adulte, qui en expliquait une partie.

Une étude suédoise allait dans le sens inverse. Parmi 61 433 femmes suivies pendant environ 20 ans, Michaëlsson et ses collègues (2014) ont constaté que chaque verre de lait quotidien, soit environ 200 millilitres, allait de pair avec un risque de fracture de la hanche supérieur de 9 %, et les hommes ne montraient aucun lien net. Les auteurs ont demandé une lecture prudente, car les études observationnelles ne peuvent pas écarter les facteurs de confusion ni la causalité inverse, où c'est la santé des gens qui détermine la quantité de lait qu'ils boivent, et non l'inverse.

Ce que cela donne au total

Le lait semble aider surtout les os quand il comble un vrai manque de calcium ou de protéines, comme chez les adolescents en croissance, les personnes âgées fragiles et celles qui mangent peu de produits laitiers ou d'autres aliments riches en calcium. Si votre alimentation couvre déjà les 1 000 à 1 200 milligrammes dont vous avez besoin, des verres supplémentaires ne semblent pas rendre les os plus solides. Les os ont aussi besoin de charge. Ils réagissent aux impacts et à l'entraînement de force, et notre guide des exercices pour la densité osseuse à la maison présente les mouvements qui les renforcent.

Le lait après l'entraînement de force : ce qu'il fait pour le muscle

Le lait est l'un des aliments les plus étudiés en entraînement de force. Il est bon marché, facile à boire après une séance, et sa protéine est de grande qualité. Deux tasses apportent environ 16 grammes de protéines, et les essais ci-dessous ont testé des quantités allant d'une tasse à environ quatre.

Dans une courte étude de laboratoire, Elliot et ses collègues (2006) ont donné à trois petits groupes 237 grammes de lait sans matières grasses, 237 grammes de lait entier ou 393 grammes de lait sans matières grasses pour égaler les calories du lait entier, une heure après un entraînement des jambes. Comme l'indique le titre de l'article, le lait a stimulé la synthèse nette de protéines musculaires, c'est-à-dire que les jambes ont construit plus de protéines musculaires qu'elles n'en ont dégradé. Le lait entier a entraîné une absorption de thréonine, un acide aminé utilisé comme marqueur, 2,8 fois supérieure à celle de la même quantité de lait sans matières grasses. Un deuxième marqueur, la phénylalanine, n'a montré aucune différence significative. C'est une petite étude de courte durée, donc elle suggère que la matière grasse du lait ne gêne pas plutôt qu'elle ne montre que le lait entier construit plus de muscle.

Des études d'entraînement plus longues vont dans le même sens. Dans un essai de 12 semaines de Josse et ses collègues (2010), 20 jeunes femmes ont soulevé des poids cinq jours par semaine. La moitié a bu 500 millilitres de lait sans matières grasses juste après chaque séance et 500 autres une heure plus tard, et l'autre moitié une boisson glucidique de mêmes calories. Le groupe du lait a gagné 1,9 kilogramme de masse maigre contre 1,1 kilogramme, a perdu 1,6 kilogramme de graisse alors que la graisse du groupe glucidique n'a presque pas changé, et a gagné davantage de force sur certains exercices.

Le lait fonctionne aussi comme boisson de récupération après des séances longues ou transpirantes, puisqu'il apporte du liquide, du sodium et des glucides en plus des protéines. Le lait chocolaté faible en matières grasses apporte plus de glucides. Une tasse contient environ 160 calories et 25 grammes de sucre dans les données de l'USDA, à peu près le double du lait nature, ce qui lui convient mieux pour les jours d'endurance intense que pour une consommation quotidienne. Notre guide des boissons de récupération après l'entraînement présente les essais sur le lait chocolaté et la quantité à boire.

Pour la plupart des personnes qui font de la musculation, un ou deux verres de lait après l'entraînement sont un moyen simple d'ajouter des protéines. Votre apport total en protéines sur la journée compte davantage que le moment exact, donc buvez-le quand cela vous convient.

Le lait est-il mauvais pour le cœur ?

Pour la plupart des gens, non. Le souci vient des graisses saturées, qui font monter le cholestérol LDL. Une tasse de lait entier en contient 4,5 grammes, près d'un quart de la valeur quotidienne de 20 grammes, tandis que le lait à 2 % en contient 2,7 grammes, celui à 1 % 1,4 gramme et le lait écrémé presque aucune.

La recommandation officielle sur cette graisse a changé en janvier 2026. Les Recommandations alimentaires pour les Américains 2025-2030 préconisent désormais les produits laitiers entiers sans sucres ajoutés, une rupture avec l'ancien conseil de réduire les matières grasses, tout en plafonnant toujours les graisses saturées à 10 % des calories quotidiennes, d'après un résumé de l'Association des responsables de la santé des États et territoires. Pour un régime de 2 000 calories, ce plafond est d'environ 22 grammes, donc le taux de matières grasses de votre lait relève d'un choix de budget. Trois tasses de lait entier en utilisent plus de la moitié, et trois tasses de lait écrémé presque rien.

Le lait entier n'augmente peut-être pas le LDL autant que ses graisses saturées le laissent penser. Dans un essai croisé de Engel et ses collègues (2018), 17 adultes en bonne santé ont bu un demi-litre par jour de lait entier ou écrémé pendant trois semaines chacun. Le lait entier a légèrement augmenté le cholestérol HDL, et le LDL, le cholestérol total, les triglycérides, le glucose et l'insuline ne différaient pas entre les deux laits. Trois semaines, c'est court et les volontaires étaient en bonne santé, donc l'essai ne tranche pas la question pour les personnes dont le LDL est déjà élevé.

À l'échelle d'alimentations entières, le lait paraît neutre à légèrement protecteur. L'étude PURE de Dehghan et ses collègues (2018) a suivi 136 384 adultes dans 21 pays pendant environ neuf ans. Les personnes qui mangeaient plus de deux portions de produits laitiers par jour avaient un risque de décès ou de maladie cardiovasculaire grave inférieur de 16 % à celui des personnes qui n'en mangeaient pas, et un risque d'AVC inférieur de 34 %. Pour le lait seul, plus d'une portion par jour allait de pair avec un risque inférieur de 10 % pour ce critère combiné, un résultat limite. PURE était observationnelle, donc elle montre une association et non une relation de cause à effet, et la Nutrition Source de Harvard qualifie toujours d'incertain le lien entre le lait et les maladies cardiaques.

Le lait aide-t-il à perdre du poids ?

Le lait ne brûle pas les graisses, mais sa protéine peut rendre un régime moins calorique plus facile à tenir. Le meilleur résumé des essais est une méta-analyse de 2012 de Chen et ses collègues portant sur 29 essais randomisés et 2 101 personnes. Dans l'ensemble, ajouter des produits laitiers n'a pas changé le poids corporel, mais a réduit la masse grasse d'environ un demi-kilogramme. Quand les gens réduisaient aussi leurs calories, les produits laitiers les ont aidés à perdre plus de poids et de graisse. Dans les essais qui duraient un an ou plus, ou qui ne limitaient pas les calories, ils n'ont pas aidé.

Ce sont donc les calories qui décident. Deux tasses de lait entier par jour ajoutent environ 300 calories, et passer à l'écrémé en économise environ 130 tout en gardant toutes les protéines et le calcium. Si vous mangez moins pour perdre du poids, ces protéines valent la peine d'être gardées, car elles aident à conserver le muscle.

Les enfants, c'est une autre histoire. Une méta-analyse de 2020 de Vanderhout et ses collègues a regroupé 14 études observationnelles portant sur 20 897 enfants de 1 à 18 ans et a constaté que ceux qui buvaient du lait entier avaient 39 % de chances en moins d'être en surpoids ou obèses que ceux qui buvaient du lait à teneur réduite en matières grasses. Aucun essai ne l'a testé, donc cela ne prouve pas que le lait entier garde les enfants plus minces, mais les auteurs ont conclu que le conseil de donner du lait à teneur réduite en matières grasses aux enfants pourrait ne pas réduire leur risque d'obésité.

Pourquoi certains disent-ils que le lait est mauvais pour vous ?

La plupart des affirmations selon lesquelles le lait est mauvais pour les adultes remontent à quatre inquiétudes : le cancer, une étude suédoise qui reliait une forte consommation de lait à un décès plus précoce, l'inflammation et le lactose. Les deux premières sont ci-dessous, et l'inflammation et le lactose ont ensuite leurs propres sections.

Le lait augmente-t-il le risque de cancer ?

Les preuves sont mitigées et les effets sont faibles. Une méta-analyse de 2015 d'Aune et ses collègues portant sur 32 études de cohorte a trouvé un risque légèrement plus élevé de cancer de la prostate avec plus de produits laitiers : 7 % de plus pour chaque 400 grammes de produits laitiers par jour, et 3 % de plus pour chaque 200 grammes de lait, un résultat à la limite de la signification statistique. La même revue a relié les compléments de calcium à un risque plus élevé de cancer de la prostate mortel. À l'inverse, la Nutrition Source de Harvard note qu'une consommation de lait plus élevée va de pair avec un risque plus faible de cancer colorectal, surtout chez les hommes. Si vous avez eu un cancer de la prostate ou si votre risque est élevé, demandez à votre médecin quelle quantité de produits laitiers vous convient.

L'étude suédoise qui reliait le lait à un décès plus précoce

Dans les mêmes cohortes suédoises à l'origine de la conclusion sur les fractures, les femmes qui buvaient trois verres ou plus par jour avaient presque deux fois plus de risque de mourir pendant le suivi que celles qui en buvaient moins d'un, un rapport de risque instantané (hazard ratio) de 1,93. Chaque verre quotidien allait de pair avec une mortalité supérieure de 15 % chez les femmes et de 3 % chez les hommes. Les auteurs ont de nouveau demandé de la prudence, car le schéma d'étude ne peut pas séparer le lait de tout le reste chez les personnes qui en boivent beaucoup, et l'étude PURE menée dans 21 pays a relié les produits laitiers à une mortalité plus faible. Pris ensemble, les données ne montrent pas qu'un ou deux verres par jour raccourcissent la vie. Elles sont une bonne raison de ne pas dépasser deux ou trois verres par jour en croyant que plus, c'est mieux.

Le lait provoque-t-il de l'inflammation ?

Pas d'après les essais. Une revue systématique actualisée d'Ulven et ses collègues (2019) a rassemblé 16 essais randomisés chez des adultes en bonne santé et chez des personnes en surpoids, obèses, ou atteintes de syndrome métabolique ou de diabète de type 2. Le lait et les produits laitiers n'ont montré aucun effet pro-inflammatoire dans l'un ou l'autre groupe, et la plupart des essais ont trouvé un effet anti-inflammatoire modeste, même si les auteurs ont noté que toutes les études n'étaient pas de grande qualité. L'exception est l'allergie au lait, où le système immunitaire réagit bel et bien à la protéine du lait. Si le lait vous ballonne ou vous gêne, le lactose est la cause la plus probable.

Intolérance au lactose : quelle quantité de lait pouvez-vous boire ?

Le lactose est le sucre naturel du lait, environ 12 grammes par tasse, et il faut une enzyme appelée lactase pour le digérer. Beaucoup de personnes fabriquent moins de lactase après l'enfance. Le NIDDK distingue la malabsorption du lactose, quand l'intestin grêle ne peut pas digérer tout le lactose que vous mangez, de l'intolérance au lactose, quand cette malabsorption provoque des symptômes comme des ballonnements, des gaz ou la diarrhée. De nombreuses personnes qui absorbent mal le lactose n'ont aucun symptôme. La malabsorption est plus fréquente chez les personnes d'origine africaine, asiatique, hispanique ou amérindienne et la moins fréquente chez celles dont les familles viennent d'Europe.

Vous avez peut-être lu qu'environ 68 % des adultes dans le monde absorbent mal le lactose. Cette estimation provient d'une méta-analyse de 2017 que sa revue a rétractée en janvier 2025. L'avis de rétractation n'en donne pas la raison, donc considérez avec prudence tout chiffre mondial précis.

La plupart des personnes qui se croient intolérantes au lactose peuvent quand même boire un peu de lait. Dans un essai en double aveugle de Suarez et ses collègues (1995), 30 adultes qui se décrivaient comme gravement intolérants au lactose ont bu une tasse de lait à 2 % au petit-déjeuner chaque jour pendant une semaine et une tasse de lait sans lactose pendant une autre semaine, sans savoir lequel était lequel. Les symptômes étaient minimes avec les deux laits, et 9 des 30 digéraient en fait normalement le lactose. Les auteurs ont conclu qu'à une tasse de lait par jour ou moins, les symptômes sont probablement négligeables.

Si un grand verre vous gêne encore, répartissez-le en portions plus petites pendant les repas ou passez au lait sans lactose, qui garde les mêmes protéines et le même calcium. Le yaourt est souvent plus facile aussi, car ses bactéries décomposent une partie du lactose à votre place, et notre page sur la santé du yaourt grec explique comment. L'allergie au lait est un problème différent, traité plus bas.

Combien de lait devriez-vous boire par jour ?

Vous n'en avez pas besoin, car tous les nutriments du lait se trouvent dans d'autres aliments. Cela dit, un peu va loin. Les recommandations alimentaires américaines ont longtemps préconisé trois tasses de lait ou d'autres produits laitiers par jour pour les adultes, comme le note la Nutrition Source de Harvard, tandis que l'Assiette de l'alimentation saine (Healthy Eating Plate) de Harvard suggère de limiter le lait et les produits laitiers à une ou deux portions par jour.

Une ou deux tasses par jour est une quantité raisonnable pour les adultes qui aiment le lait et le digèrent bien. Elle couvre une part utile de votre calcium, de votre iode, de vos protéines et de votre vitamine B12 sans évincer d'autres aliments, et reste bien en dessous des trois verres ou plus par jour liés à une mortalité plus élevée chez les Suédoises. Si vous vous passez de lait, couvrez les mêmes nutriments avec du yaourt, du fromage, du lait de soja enrichi, du poisson, des œufs, des légumineuses et des légumes à feuilles vertes, et utilisez du sel iodé à la maison.

Les enfants suivent d'autres règles. L'Académie américaine de pédiatrie déconseille le lait de vache avant 12 mois et recommande de ne pas dépasser 24 onces, soit trois tasses, par jour après le premier anniversaire. Le lait est pauvre en fer et rassasie les enfants, donc trop de lait évince les aliments riches en fer, d'après HealthyChildren.org.

Qui devrait limiter le lait ou l'éviter

La plupart des adultes n'ont aucune raison d'éviter le lait. Ces groupes devraient le limiter ou en parler d'abord à un médecin ou à un diététicien :

• Les personnes allergiques au lait. L'allergie est une réaction immunitaire à la protéine du lait, et toutes les formes de lait de vache contiennent ces protéines, lait sans lactose compris. Le lait fait partie des neuf principaux allergènes alimentaires de la liste de la FDA.
• Les bébés de moins de 12 mois. Ils doivent recevoir du lait maternel ou une préparation pour nourrissons plutôt que du lait de vache, comme l'explique la section ci-dessus.
• Les personnes intolérantes au lactose. Limitez les portions à ce que vous tolérez, ou choisissez du lait sans lactose.
• Les personnes atteintes d'une maladie rénale chronique. Une tasse contient environ 245 à 260 milligrammes de phosphore et 365 à 410 milligrammes de potassium. Le NIDDK note que votre équipe soignante peut vous demander de limiter les produits laitiers avec d'autres aliments riches en protéines, et un diététicien spécialisé en néphrologie peut fixer votre quantité.
• Quiconque est tenté par le lait cru. Le lait non pasteurisé peut contenir Campylobacter, E. coli, Listeria, Salmonella et d'autres germes, et les CDC indiquent que le lait pasteurisé apporte la même nutrition sans ces risques. Les enfants de moins de 5 ans, les adultes de plus de 65 ans, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli courent le plus grand risque de maladie grave.
• Les personnes qui prennent certains antibiotiques. Le calcium du lait peut se lier à certains antibiotiques, notamment les tétracyclines et la ciprofloxacine, et empêcher leur absorption. Prenez-les avec de l'eau et demandez à votre pharmacien quel écart garder avec le lait.

Ce que cela signifie pour vous

Le lait est un bon aliment, même si personne n'en a besoin pour être en bonne santé. Si vous l'aimez et le digérez bien, une ou deux tasses par jour apportent des protéines, du calcium, de l'iode et de la vitamine B12, et le taux de matières grasses est votre choix dans les limites de votre budget de graisses saturées. Des portions plus petites ou du lait sans lactose règlent généralement les problèmes de lactose, et d'autres aliments peuvent couvrir les mêmes nutriments si vous préférez vous en passer.

Le lait donne le meilleur de lui-même avec l'entraînement. Les gains de masse maigre dans les études sur le lait venaient de personnes qui soulevaient des poids plusieurs jours par semaine, et se présenter aussi souvent est là où la plupart des plans s'effondrent. Matt l'a dit ainsi : « Le plus important, c'est que j'ai vraiment envie de m'entraîner maintenant. Ça ne m'était jamais arrivé avant. » Si la routine est la partie difficile, une application d'entraînement aux haltères qui construit votre plan à votre place vous enlève une décision. Dans FitCraft, un coach IA en 3D démontre chaque exercice aux haltères et au poids du corps et vous appelle par votre prénom pendant que vous vous entraînez, vos entraînements s'ajustent à mesure que vous progressez, et les séries et les classements vous donnent une raison de revenir.